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[原创私房菜] 饿不饿,来碗猪蹄饭呀

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发表于 2024-3-30 20:29:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
在客宝上买的猪蹄,他们是切好的,(小块)真空包装冰冻的,挺好的,不腥不骚/

本来还买了一袋猪耳朵,没来货,下次吧。

然后是秘制的卤料+客宝买的“海底捞”卤料包,是辣的哦。

先把猪蹄冷水下锅,一点醋去腥,姜片,一段蒜。稍微煮一下。然后冷水洗干净,下高压锅用上面我说的卤水。

还放了两颗蒜,压的太烂了,有人喜欢吃整个的蒜吗?

味道很好,下次再买点豆腐干,鸡爪,鸭翅啥的。
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